説明
まとめ
説明
アイスランドの味を堪能できる、国内で唯一のウイスキー蒸留所を訪れるユニークなツアーです。良質なウイスキーができる秘密を学び、地元産の素材から作られたこだわりのスピリッツを試飲していただけます。ウイスキーや蒸留の工程に興味のある方はもちろん、アイスランド文化の創造的な一面を知りたい方にもおすすめです。
レイキャビク中心部から車でほど近い、魅力的な町ガルザバイル(Garðabær)にあるのが、家族経営のエイムヴェルク蒸留所です。この蒸留所で作られるスピリッツは知られていても、実際に訪れることができるとはあまり知られておらず、「知る人ぞ知る」穴場スポットとなっています。
現地では、情熱と専門知識を持つ蒸留家たちが、蒸留所内をご案内し、使用している設備や製法について詳しく説明してくれます。スピリッツの種類やその奥深さを学ぶだけでなく、市場でも屈指の品質を誇る、つくりたてのスピリッツを実際に味わうことができます。
エイムヴェルクは、100%アイスランド産の大麦を使用し、原材料もすべて地元産にこだわる国内唯一の蒸留所です。試飲できるのは、同蒸留所を代表する3種類のスピリッツ:アイスランド産ウイスキー「フローキ(Flóki)」、プレミアム・ジン「ヴォル(Vor)」、ハーブ風味の伝統酒「ヴィティ(Víti)」です。
それぞれのスピリッツには複数の種類があり、豊かな風味の違いを楽しめます。テイスティング中には、透明度や色など、注目すべきポイントを蒸留家が丁寧に教えてくれます。
2019年創業のエイムヴェルク蒸留所では、アイスランド初のウイスキー「フローキ」を完成させるまでに、4年間と163回もの試験蒸留が行われました。その情熱と努力の結晶は、喉を温める一口ごとにしっかりと感じられます。
アイスランド初のウイスキーと極上のスピリッツを味わえる、この魅力的な蒸留所ツアーで、旅の思い出に「アイスランドの味」も持ち帰りませんか?
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